香菇糯米饭做法图解不妨动手做一下_生活知道

1、主料:糯米 400克猪里脊肉 100克；
2、辅料:香菇（鲜） 70克紫菜(干) 10克虾米 10克；
3、调料:姜 5克料酒 5克盐 2克香油 5克酱油 5克植物油 20克各适量；

4、糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟；
5、紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末；香菇去蒂切成丝；
6、姜切成细末；猪肉切丝；锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散；
【香菇糯米饭做法图解不妨动手做一下】7、放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味；最后放入糯米炒匀即可。