1、鸡蛋2个搅拌均匀裹一层在鱼卵表面 。裹好蛋液的鱼卵入锅里小火煎 ， 时间长一点，把里面的鱼卵煎透 。煎好的鱼卵块捞起备用 。水烧开放入青蒜生姜 。
2、放入鱼卵，酱油，白糖 ， 盐，这时盖上盖子就可以听首歌了，等水快干了放入青红椒，大火收汁就大功告成了 。
【怎么做红烧鱼卵】3、有什么营养价值？鱼卵是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素 ， 也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂 。
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