1、先把小米、大米洗净用高压锅煮（水量就是比常煮白米粥多一点） 。
【小米肉末粥怎么做 小米肉末粥怎么做好吃】2、把姜、瘦肉、香菇、火腿肠全部切末 。如果想多点嚼感，香菇可以切丁 。香菇要用水泡开 。
3、等到高压锅蒸汽响4分钟时 ， 离火 。
4、把平底锅置火上加热，放入食用油 。先把瘦肉倒入爆香再加入姜末，闻到姜的香气再加入香菇（要控干水）、火腿肠 。
5、这时高压锅的蒸汽也放完了，开锅把平锅里爆炒好的东西全部倒入粥中 。
6、把火关?。迅哐构锏闹嗪透盏菇哪切┒魃湛?。并搅拌均匀放入调料，完成 。
