1、健脾养胃、滋阴养颜、消炎杀菌、润肺止咳、排毒润肤的功效 。大蒜中的大蒜素具有一定刺激性，用蜂蜜泡大蒜，经过分解和发酵，大蒜开始变得温和 ， 没有这样严重的刺激性，食用后对脾胃的刺激小，就算多吃些也不会出现烧心等不适症状 。
2、蜂蜜中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、矿物质等营养元素 ， 能够滋养肌肤，细腻毛孔 。大蒜中的硫化物有清除自由基、延缓衰老的作用，将大蒜泡在蜂蜜中有滋阴养颜的效果 。【大蒜煮水加蜂蜜的功效 含有什么丰富的化合物】
3、大蒜中含有丰富的硫化合物，经过分解，有抗菌消炎的效果，而蜂蜜中的酶同样有消毒杀菌的作用，将大蒜放在蜂蜜中发酵 ， 可以最大程度的发挥两者消毒杀菌的效果 。
4、蜂蜜润肺燥，经常食用蜂蜜可以预防肺部疾病，食大蒜有消炎杀菌，预防疾病的作用，将大蒜泡在蜂蜜中一起食用 ， 可以促进预防疾病、润肺止咳 。
