白凉粉的粉是植物凉粉胶，它可以让液体凝固成型 ， 变成果冻一样的状态 。使用白凉粉要先用清水将白凉粉化开，然后把它放在炉火上加热并不停的用勺子或筷子进行搅拌，将锅中的液体煮沸后就可以把它倒入模具中静置，白凉粉液完全冷却之后便会成型 。
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白凉粉的粉是植物凉粉胶
用来制作白凉粉的粉末其实就是一种植物凉粉胶，因此它可以让液体凝固成型，变成果冻一样的状态 。白凉粉在我们的生活中非常容易购买 ， 大部分超市中都有它售卖 ， 其次在一些网络购物平台也可以购买到它 。
白凉粉怎么用
准备材料：白凉粉、水
第一步：
首先我们要往白凉粉中加入适量的冷水搅拌均匀，等白凉粉全部化开之后再将它放置在炉火上不停的加热，加热的过程中还要注意不停的用筷子或勺子对它进行搅拌，直到国内的混合物全部煮沸 。
第二步：
完成上述操作后，根据自己的喜好取出用于制作白凉粉的模具，将煮好的混合液倒入模具中并静置在一旁等待冷却，等混合液完全冷却下来之后我们就可以得到一份凝固成型的白凉粉了 。
