【炒苦瓜肉丝做法步骤 炒苦瓜肉丝的做法】1、主料：苦瓜300克，猪肉(瘦)50克 ， 盐，味精 。
2、先将苦瓜切断，用盐腌制片刻 。
3、再横切成片 。
4、猪肉洗净 ， 切成丝 。
5、取锅烧热 ， 入油适量，等油热 。
6、下肉丝煸炒一下，再放入苦瓜一起煸炒片刻 。
7、加水适量，焖烧10分钟 。
8、加入盐、味精调味 ， 即可装盘 。
【炒苦瓜肉丝做法步骤 炒苦瓜肉丝的做法】1、主料：苦瓜300克，猪肉(瘦)50克 ， 盐，味精 。
2、先将苦瓜切断，用盐腌制片刻 。
3、再横切成片 。
4、猪肉洗净 ， 切成丝 。
5、取锅烧热 ， 入油适量，等油热 。
6、下肉丝煸炒一下，再放入苦瓜一起煸炒片刻 。
7、加水适量，焖烧10分钟 。
8、加入盐、味精调味 ， 即可装盘 。
