种植方法：菜心生育期短，根系较浅，种植前每亩需施入腐熟有机肥1500-2000千克左右 ， 然后采用育苗移栽、直播、条播等方式进行播种 。定植后需进行施肥，每次采收后也需施入肥料，并及时除草，菜心生长过程需水量较大，若无下雨，需每隔7天浇一次水 。种植时间：一般在3月，或者8月初至9月中上旬进行播种 。
一、种植时间
1、一般每年的3月和8月初至9月上中期这两个时间段进行播种 ， 这个时期种植的菜心品质较好 。
2、菜心发芽与幼苗适宜的生长温度在25-30℃左右，叶片生长与菜薹形成的适宜温度为15-20℃左右，可根据不同地域，季节气候选择种植时间
二、选择品种
目前菜心的品种比较多，比如青菜心、柳叶菜心、白菜心、四九菜心、红菜心等等，可以根据播种时间、市场需求、当地气候来选种植的品种 ， 比如早、中熟品种六十天特青大概60天左右可以上市，四九菜心大概35天左右可以上市 。
三、播种方法
1、菜心的生育期比较短，根系比较浅，吸收能力较差，需施入充足的底肥，每亩可施入腐熟的有机肥1500-2000千克左右 。
【菜心种植时间和方法 广东菜心种植时间和方法】2、菜心可采用直播、条播以及育苗的方法进行移栽，育苗移栽，可按照行间距30-35cm左右，株间距20-25cm左右进行移栽 。
3、直播：首先在整好的地上均匀撒施种子 ， 等到出苗之后即可进行间苗、补苗，可按照行距20-30cm进行间苗，每株留两颗苗即可 。
4、条播：可按照行间距30 cm左右左右，挖一个深3-5cm左右 ， 宽10cm左右的小沟，然后在沟中均匀撒入种子，覆土 ， 等到出苗之后可按照25cm左右的间距进行补苗、间苗 。
四、田间管理
1、菜心种植以后需加强管理，及时施肥、浇水、除草，这样更有利于其生长 。
2、在定植之后可进行施肥，在菜心开始形成时可以进行追肥，另外每次采收之后也需施入肥料，为了减少养分流失，可以结合除草一起进行，这样有利于养分吸收利用 。
3、菜心在生长过程中需水量比较大，田间水分需保持在70％左右，如没有下雨的情况下，每隔7天左右需浇水一次，在多雨季节需及时进行排水 。
五、防治病虫害
1、菜心的抗性比较好，病害比较少 ， 主要虫害有卷叶虫、菜蚜虫、菜蛾，可使用敌百虫或乐果乳进行防治 。
2、注意为了保证菜心质量，在采收前15天左右不能施药，以免产生药害 。
