1、用料:芥菜疙瘩1个、小米辣若干、鸡精 , 酱油,醋各适量、植物油适量 。
2、先将来芥菜疙瘩用清水洗净,然后先切簿片,再切成细丝,因为太咸切好丝需要用清水再泡半小时 。
【芹菜盐菜怎么做好吃 盐菜怎么做好吃】3、把泡过水的盐菜挤干水份 。
4、小米辣切圈备用 。
5、锅置火上,倒入适量植物油烧热,下小米辣煸炒 , 再倒入咸菜丝翻炒,加少许酱油调色,再加一勺香醋 , 鸡精调味,翻炒均匀,关火出锅!
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