1、原料:草鱼尾部肉100克,生菜100克,鸡粉、盐、高汤各适量 。
2、将草鱼肉顶刀切夹刀片,轻轻拍松,入沸水中焯至变色捞出 。
3、生菜平垫在汤碗底 , 将鱼片码在生菜上面 。
【生菜鱼生汤的做法 生菜鱼肉汤】4、起锅下入高汤烧开,加鸡粉、盐随即倒入汤碗即可 。
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