鞣酸具体是个什么 鞣酸的介绍

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1、鞣酸是由五倍子中得到的一种鞣质 。为黄色或淡棕色轻质无晶性粉末或鳞片;无臭,微有特殊气味,味极涩 。
2、其水溶液与铁盐溶液相遇变蓝黑色,加亚硫酸钠可延缓变色 。在工业上 , 鞣酸被大量应用于鞣革与制造蓝墨水 。鞣酸能使蛋白质凝固 。

【鞣酸具体是个什么 鞣酸的介绍】3、溶解性:溶于水和乙醇 。几乎不溶于醚、苯、氯仿和石油醚,鞣花酸含有四个酚羟基,具有弱酸性,可溶于碱性水溶液和苯、乙酸乙酯等有机溶剂 。

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