花果期：雪豆的花果期在每年六月至九月，白扁豆则在每年的七月至十一月 。豆荚果：雪豆豆荚果实常见于绿色，而白扁豆豆荚果实则常见于白色 。
雪豆和白扁豆的区别
1、雪豆是一种一年生的农作物 ， 它的植株高达两米，一般常见于绿色 。每年的夏季是它的花果期，具体时间在六至九月，花朵一般常见于白色和紫色，果实一般为绿色 。雪豆目前在我国中部地区和北方分布的比较多，也是世界上比较重要的一种经济作物 。它有着非常强的食用价值，所以每年它上市的时候，都会受到很多人的喜欢 。
2、白扁豆又叫南扁豆 ， 是一种一年生的农作物 。每年的七月至十一月是它的花果期，花朵一般为白色或紫色，果实一般为白色 。白扁豆喜欢在温暖的地方生长 ， 目前在我国很多地方都有分布，是一种较为常见的食材 。
雪豆的食用价值和禁忌
一、食用价值
1、雪豆里面含有的营养物质是非常多的，在食用了之后 ， 可以补充营养 ， 还能提高人的免疫力，是一种比较有名的保健豆 。【扁豆和雪豆一样吗 雪豆和白扁豆的区别】
2、雪豆里面含有丰富的维生素 ， 食用了之后还有美容的功效 。除此之外，它里面的钙含量很高，所以有一定的补钙功效 。
3、雪豆里含有的某些物质，在食用了之后，还能预防高血压、抗病毒等，特别适合一些高血压的人群来食用 。
4、雪豆还是糖尿病人的福音，糖尿病人在食用了之后，还有一定的食疗作用 。雪豆里面还含有一种能保护视力的物质，特别适合一些上班族、学生、长期对着手机的人群来食用，对视力的恢复是有一定的帮助的 。
二、禁忌
1、雪豆在食用的时候 ， 一定要炒熟了再吃，不然的话，可能会引发中毒的危害 。
2、雪豆在吃的时候 ， 一定要适量 ， 过量的食用雪豆 ， 可能会引起消化不良的情况，出现腹胀等情况，对身体的健康有一定的影响 。
