【藜麦是什么粮食 藜麦是什么】藜麦原产于南美洲安第斯山区，为当地土著居民的主食，目前已在全球范围广泛种植 ， 其种子颜色主要有白、黑、红等几种，其中白色口感最好，黑、红色口感相对差些，籽粒也更小 。
藜麦是生活中比较有名的一种食物，它的营养价值非常高，并且吃起来的口感也是极好的，所以深受人们的喜欢 。藜麦是我国从国外引进栽培的，它在我国也叫做藜麦 。关于藜麦，大家还了解多少呢？下面我们就一起来看看吧！
藜麦是什么
藜麦是一种比较有名的营养食物，它的原产地并不在我国 ， 是南美洲安第斯山区当地土著居民的食物，也是他们的主食，和大米一样，它存在的历史也是非常久了的 。其作用和大米有异曲同工之效 。
藜麦在中国叫什么
藜麦在中国就叫藜麦 。我国现在也有一些地方种植了藜麦，其中山西、青海、云南等地分布的比较多 。藜麦的颜色一般为白、红、黑等几种，其中以白色的藜麦最受人们的欢迎 。藜麦是现在世界上公认的比较营养的一种食物 ， 在国际上非常受人们的欢迎 。
藜麦的食用价值
1、藜麦里面含有一种可以降低胆固醇的物质，所以在食用了之后，能降胆固醇，还对心脏有一定的保护作用 。
2、藜麦还能维持体内的酸碱平衡，因为它是一种碱性的食物，吃了之后，可以让酸性体质得到一定的改善 。所以想要身体健康，可以多食用一些藜麦 。
3、藜麦还对糖尿病有一定的抑制作用 ， 长期的食用它 ， 能减少体内的含糖指数 ， 还能预防糖尿病的发生 。
4、藜麦还能减肥 。藜麦里面的淀粉含量和糖的含量都很低，所以特别适合一些需要减肥的人群来食用 。一些模特，想要保持身材的话，可以用藜麦买代替主食食用，其效果是非常明显的 。
5、想要怀孕女性朋友食用藜麦的话，还有助孕的功效，如果是孕妇吃的话，对胎儿的发育和生长都是有一定帮助的 。
看了上文中关于藜麦的介绍 ， 想必大家对它的了解又更深了一些 。藜麦里面含有丰富的营养物质 ， 在食用了之后，有补充营养，预防糖尿病的发生 ， 还能减肥，由此可见 ， 好处是非常多的 。
