铁观音是山茶目、山茶科半发酵茶，属于青茶 ， 也就是生活中常说的乌龙茶 ， 具有很好的养生保健效果 。是中国十大名茶之一，原产于福建泉州安溪县西平镇，在我国安徽地区也有生产，但没有福建有名气 。常饮用可美容养颜、减肥、降低胆固醇、提神的效果，可用来做奶茶 。区别：外形不同、茶香味不同、茶水颜色不同、味道不同
一、铁观音属于什么茶
1、铁观音是山茶目、山茶科半发酵茶，属于青茶，也就是生活中常说的乌龙茶，是乌龙茶中的一种 。外形卷曲，颜色深绿，整体看起来像蜻蜓的头，闻起来有淡淡的兰花香味 ， 提取的茶清澈金黄，有绿茶般的香味 ， 有红茶的醇厚 ， 介于红茶和绿茶之间 。
2、铁观音是一种珍贵的天然饮品茶，具有良好的养生保健效果，采摘后 ， 通过晾干、晾干、摇、杀青、揉搓、干燥等多个步骤制作，含有丰富的蛋白质、维生素、有机酸、茶多酚、多种氨基酸等，茶多酚、氨基酸和儿童茶素含量远远高于其他茶类，常饮用可美容养颜、减肥、降低胆固醇、提神的效果，可用来做奶茶 。
3、铁观音是中国十大名茶之一，原产于福建泉州安溪县西平镇，在我国安徽地区也有生产，但没有福建有名气 。制作出的成品分为正味型、韵香型、陈香型、酸香型、浓香型几种 ， 且韵香型香味高，口感好，深受消费者欢迎 。
二、铁观音和乌龙茶有什么区别
1、外形不同
铁观音茶外形椭圆厚 ， 呈浓绿色，叶边缘呈波形，生长的嫩芽呈紫红色，待制作干茶后，叶质肥厚圆润，整体呈翠绿色，用水冲泡开后，叶色翠绿 。乌龙茶叶中间呈绿色，边缘红色，整体细长 ， 叶端稍微卷曲，用水泡开后，叶色边缘红色 ， 中间呈绿色 。
2、茶香味不同
铁观音用水泡开后有淡淡的兰花香味，乌龙茶用水泡开后 ， 会出现浓烈的果香味 。
3、茶颜色不同
铁观音泡的茶水颜色深，呈橙黄色或金黄色，有种清汤明亮的感觉 。乌龙茶泡的茶水颜色有青黄色、金橙色等 。
4、味道不同
铁观音茶喝起来先苦后甜，并有一股余香，乌龙茶喝起来甘甜，很浓的时候也不苦涩，很有回味 。
【铁观音属于什么茶 铁观音属于什么茶保质期是多久?】总的来说，铁观音茶是生活中所说的乌龙茶，介于红茶和绿茶之间，不仅香甜，而且喝起来还有淡淡的兰花香味，经常喝可以美容养颜、减肥等 。
