【家庭版蛋黄鸡翅怎么做好吃 家庭版蛋黄鸡翅怎么做】1、食材准备鸡翅6个，料酒3g，花生油，盐3g，咸鸭蛋2个，面粉50g 。
2、鸡翅洗净，划两刀，倒入料酒，盐，抓匀 。
3、腌制15分钟，再均匀的裹上面粉，把蛋黄压碎备用 。
4、油烧到五六成热 ， 鸡翅入锅 ， 小火爆炸 ， 炸至两面微黄捞出 。
5、二次入锅，开大火，油温九成热速炸 ， 至颜色金黄捞出 ， 沥干油 。
6、锅中留少油，中火，蛋黄炒至沫状，下鸡翅将鸡翅裹匀蛋黄即可出锅 。
【家庭版蛋黄鸡翅怎么做好吃 家庭版蛋黄鸡翅怎么做】1、食材准备鸡翅6个，料酒3g，花生油，盐3g，咸鸭蛋2个，面粉50g 。
2、鸡翅洗净，划两刀，倒入料酒，盐，抓匀 。
3、腌制15分钟，再均匀的裹上面粉，把蛋黄压碎备用 。
4、油烧到五六成热 ， 鸡翅入锅 ， 小火爆炸 ， 炸至两面微黄捞出 。
5、二次入锅，开大火，油温九成热速炸 ， 至颜色金黄捞出 ， 沥干油 。
6、锅中留少油，中火，蛋黄炒至沫状，下鸡翅将鸡翅裹匀蛋黄即可出锅 。
