1、冬菇1碗,冰糖10克,冬笋1个 。
2、冬笋切块 。沸水倒入冬笋,撒一些盐,焯煮 。
3、冬菇洗净泡发,切块备用,泡香菇的水不要倒掉 。
4、锅中倒油,煸炒冬菇
5、炒香后再加入冬笋块继续煸炒 。
【烧二冬的正宗做法 烧二冬的正宗做法去北京】6、炒半分钟后倒入半碗香菇水,蚝油,生抽,一点点老抽,冰糖 , 大火烧开后小火加盖焖煮 。焖煮至熟透即可出锅 。
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