木瓜是转基因水果 。木瓜有一种难以防治的环斑花叶病毒病，当植物被感染后，无法进行有效治疗，直接影响到果实质量和产量 。为此，育种家们使用转基因技术来抗击这个病毒 ， 让木瓜产生抗性 。所以，如果木瓜未经转基因，基本上没有收成 。
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转基因 ， 即利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质 ， 使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变 ， 而木瓜也就是通过转基因技术来产生抗性 ， 避免受到病毒侵害 。
木瓜是一种温性水果 ， 富含丰富的胡萝卜素、蛋白质以及维生素等多种营养物质 ， 适合任何人群食用 。吃木瓜时，可以去皮去籽，直接食用，也可以煮熟后食用，也可以用于熬汤、煮粥后食用 。
保存木瓜时 ， 可以选择没有完全成熟的木瓜，用报纸将其包好后放置在阴凉的地方储存，不要放在冰箱中冷藏，容易损失营养价值 。而已经完全成熟的木瓜则需要尽快食用掉，不然会很快变烂 。
