1、生甘草：是豆科多年生草本植物，一般生长在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠边缘和黄土丘陵地带 。2、炙甘草：是用蜜烘制的甘草 ， 利用蜜和生甘草制成的，炙甘草一般为类圆形或圆形切片状 。
一、生甘草
1、为豆科多年生草本植物，也可以叫美草、密甘（蜜甘）、密草、国老、粉草、甜草、甜根子、棒草 。
【生甘草和炙甘草的区别，制作方法和色泽均不同】
2、生甘草喜欢阴暗潮湿，日照长气温低的干燥气候环境 ， 一般生长在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠边缘和黄土丘陵地带 。
3、生甘草味甘性平，有归心、脾、肺、胃经，具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药等功效 。
4、主要可以治疗咽喉肿痛、痛疽疮疡 ， 胃肠道溃疡、食物中毒、四肢挛急疼痛、缓解药物毒性、烈性等症状 。
二、炙甘草
1、炙甘草就是用蜜烘制的甘草 。
2、用蜂蜜炼成的蜜和生甘草在文火下进行混合拌炒 ， 大约3-5分钟出锅，放到烘箱60℃烘至不粘手时取出，放凉即可 ， 炙甘草就制成了 。
3、做成类圆形或者圆形的切片 ， 一般表面是红棕色或者灰棕色，略有光泽 ， 切面为黄色和深黄色，有一层层的环状，射线放射状 。
4、炙甘草味甘性平，主要有归心、脾、肺、胃经，具有补脾和胃、益气复脉等功效 。
5、主要可以治疗脾胃功能减退、大便溏薄、乏力发热以及咳嗽、心悸、脉结代，可解附子毒等症状 。
