黄皮香瓜品种是我们吃过最常见的香瓜，不得不说也是最香甜的香瓜，这主要是因为黄皮香瓜肉质厚实 ， 还分为软、脆、硬三层，吃起来口感真的是非常棒，尤其是成熟的黄皮香瓜 ， 黄皮香瓜的比较突出的品种有伊丽莎白、状元瓜、铁蛋子 。
香瓜怎么挑选比较甜的
1、香妃
肉质脆嫩品质，果实纺缍型 ， 果皮黄绿色 ， 果面有稀疏网纹，果重约2公斤 ， 肉厚淡橙色，糖度13-16%之间，开花后40天左右成熟，耐贮运强 。
2、长香玉
长香玉为大果网纹橙肉哈蜜瓜 ， 生育强健，较抗枯萎病 ， 果实长椭圆型，灰绿皮，网纹细密安定，果重约2.5公斤，果肉橙红色，糖度约16度 ， 肉质细软有香味，全生育期约90天 。
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3、橙露
橙露为新类型的高级温室网纹橙肉品种，果实高球形 ， 网纹粗美;果皮灰白绿色，果肉橙色 ， 肉质柔软细嫩 ， 风味特别鲜美，糖度一般在14%以上，不易裂果 ， 贮运性强 ， 不脱蒂 。
4、翠仙
脆仙为特早熟抗病白皮甜瓜优秀品种，果实近圆形，纵径略长，白色，有透明感 ， 果面光滑，单瓜重400-500克，肉质细脆，含糖14%-17%，极甜，香味浓 ， 品质极佳 。
5、蜜仙
蜜仙为特早熟甜瓜新品种，果实近圆形，淡黄白色，特美观 ， 特甜，香味浓 ， 品质极佳 ， 果实耐运输，运输过程皮不变色 。
6、金粉
金粉香瓜含糖度在15% ， 也属于黄皮瓜 ， 金粉的瓜名美，瓜形也美 。
