1、五香盐配方及做法一
原料：精盐350克，五香粉25克 。
【五香盐配方及做法两种 五香盐的做法】做法：将精盐在锅中炒热至烫手且微有响声时，兑入五香粉拌匀成淡棕色，出五香味后出锅晾凉即成 。
2、五香盐配方及做法二
比例：细盐2份 ， 细砂糖1份 ， 五香粉、沙姜粉、玉桂粉、甘草粉各0.01份 。
用量：细盐200克，细砂糖100克，五香粉、沙姜粉、玉桂粉、甘草粉各1克 。
做法：将细盐和细砂糖倒入炒锅 ， 开小火一起炒匀，再逐渐少量加入五香粉、沙姜粉、玉桂粉和甘草粉炒匀 ， 炒至盐和糖稍微变色即可 。
