据《本草纲木》记载，桂皮制后有利肺气之功效 ， 可治心腹寒热、冷疾等症 。肉桂以种子繁殖为主 ， 其技术要点如下：
肉桂是深根性树种，宜选择在靠近水源排水良好的平坦坡地或闲置荒地，以土壤深厚、质地疏松、湿润肥沃的沙壤土为最佳 。
肉桂一般用种子育苗移植法，在种子成熟后随采随种，或用湿沙混藏，但不得超过20天，过期则丧失发芽力 。用条播法，行距约15cm，沟深3-4cm，每隔3-4cm播种子1粒，播种后覆土、浇水 ， 上盖干草 。苗高10cm时间苗，每6cm留苗1株 。3年后苗高约1m时，选2-3月中的阴雨天定植，行、株距2×3m左右 。【肉桂的种植技术 肉桂种植方法】
2月～3月份，当肉桂种子果皮呈紫黑色时即可分批采收 。收回的鲜果应放在水池中洗刷去果皮及果肉 ， 之后捞起晾干表面水分即可播种 。种子不宜在阳光下暴晒和长期久放，如到市场购买则需挑新鲜饱满果大的，买回马上洗净处理，晾干下地 。
肉桂育苗期以防病为主，每一次喷施叶面肥都可以加杀虫剂、杀菌剂混合喷施 。移植后若出现炭疽病、褐斑病、白粉病等，可用喷克600倍或得清3000倍喷杀 。每年的12月至次年3月间，要结合冬春季节采收桂皮、桂枝和桂叶，把斩除的病虫枝和脱落枝叶清出桂地 ， 集中烧毁进行清园 。
