【冬瓜鸡蛋汤】所需材料：
冬瓜，水发百合，鸡蛋 ， 油，盐，葱花 。
1、将冬瓜去皮、籽洗净切片；水发百合洗净；鸡蛋打入碗内搅匀备用 。
2、净锅上火倒入油，将葱花爆香 ， 下入冬瓜煸炒至八成熟时，倒入水，调入盐，下入水发百合烧开煲至熟，淋入鸡蛋液稍煮即可 。
3、将高汤倒入锅中，放入排骨煮熟，加入冬瓜、姜片继续煮30分钟，调入盐 。
4、盛出 。
【冬瓜鸡蛋汤】所需材料：
冬瓜，水发百合，鸡蛋 ， 油，盐，葱花 。
1、将冬瓜去皮、籽洗净切片；水发百合洗净；鸡蛋打入碗内搅匀备用 。
2、净锅上火倒入油，将葱花爆香 ， 下入冬瓜煸炒至八成熟时，倒入水，调入盐，下入水发百合烧开煲至熟，淋入鸡蛋液稍煮即可 。
3、将高汤倒入锅中，放入排骨煮熟，加入冬瓜、姜片继续煮30分钟，调入盐 。
4、盛出 。
