【买回来的烤鸭怎么炒 鸭怎么炒】1、鸭肉、鸭骨剁成小块 。姜切条,大蒜、青椒、小米椒切碎 。
2、把锅烧热,不要放油 。直接倒入剁碎的鸭肉翻炒 , 炒至出油继续翻炒至上色 。
3、倒入生姜 , 食盐翻炒约半分钟 。
4、鸭肉铲到锅的一边 , 倒入青椒,小米椒,放食盐翻炒 。
5、和鸭肉一起混合 , 翻炒均匀即可 。
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