有毒野生菌种类一览!具体哪些野生菌有毒?看详细介绍!

有毒野生菌种类一览!具体哪些野生菌有毒?看详细介绍!

近些年来,农村居民自采自食野生菌中毒和死亡事件频繁发生,因此群众提高食品安全意识是非常重要的,下面为大家带来有毒野生菌种类一览!具体哪些野生菌有毒?看详细介绍!
一、有毒野生菌种类一览!具体哪些野生菌有毒?
1、致命白毒伞
致命白毒伞 , 又名致命鹅膏菌;白色,菌体幼时卵形,后菌盖展开成伞状;分布在广州、清远、肇庆等地;剧毒,其毒素主要为毒伞肽和毒肽类,在新鲜的蘑菇中其毒素含量甚高 。

2、狗尿苔
狗尿苔别称半卵形斑褶菇、致幻蘑菇等,中毒后一般无胃肠道反应,发病较快,主要表现为精神异常、跳舞唱歌、狂笑、产生幻视,有的昏睡或讲话困难,毒素为光盖伞辛等 。由于中毒后引起跳舞、大笑,故群众称做舞菌或笑菌 。生长在粪上又名粪菌,北方通称“狗尿苔” 。
3、臭黄菇
臭黄菇又称鸡屎菌(广西)、油辣菇(四川)、黄辣子、牛犊菌(广西)、牛马菇(福建) 。子实体中等大 。菌盖土黄至浅黄褐色 , 表面粘至粘滑,边缘有小疣组成的明显的粗条棱 。

【有毒野生菌种类一览!具体哪些野生菌有毒?看详细介绍!】
4、大鹿花菌
大鹿花菌是我国境内常见毒蘑菇之一 , 子实体较小至中等大,呈不明显的马鞍形 , 稍平坦,微皱,黄褐色 。菌柄圆柱形 , 较盖色浅,中空 。分布于中国的吉林、西藏等地区,在针叶林中地上靠近腐木单生或群生 。毒性因人而异,不可食用 。
5、粉红枝瑚菌
又称珊瑚菌、扫帚菌、刷把菌(四川)、鸡爪菌、则梭校(西藏)、粉红丛枝菌 。多生于阔叶林中地上 , 一般成群丛生在一起 。

6、白黄粘盖牛肝菌
白黄粘盖牛肝菌,学名琥珀乳牛肝菌,牛肝菌的一种 , 有毒,是引起野生菌食物中毒的主要毒菌之一 。该菌夏秋季于松林中地上单生或群生 。属外生菌根菌,与松等形成菌根 。
7、铅绿褶菇
铅绿褶菇是一种常见的剧毒蘑菇之一,属环柄菇类 。是毒蘑菇事件的罪魁祸首之一 。本菌有较多的相似种 , 特别是与可食的高大环柄菇相混淆,具有很强的欺骗性 。
8、毒鹅膏菌
毒鹅膏菌又称绿帽菌、鬼笔鹅膏、蒜叶菌、高把菌、毒伞 , 此菌是剧毒野生菌,致死率极高,要坚决不采不食 , 在南方的江苏、江西、湖北、安徽、福建、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地区都有生长 。该菌盖表面光滑,菌盖初期近卵圆形至钟形,表面灰褐绿色、烟灰褐色至暗绿灰色 。菌肉白色 。菌褶白色,菌柄白色 , 细长,圆柱形,基部膨大成球形 , 内部松软至空心 。菌托较大而厚,呈苞状,白色 。菌环白色,生菌柄之上部 。
总之,为了避免错误食用菌类造成的安全隐患,大家不要随意采摘,也不要去购买食用不熟悉、难辨别的野生菌 。

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