1、先把速冻汤圆从冰箱里拿出去掉外包装;倒入盆中,在室温下放置约10分钟,使汤圆内部的冰充分 。
2、往锅中倒入冷水,然后把锅放在电磁炉上,盖上锅盖使冷水烧开 。
3、然后将汤圆下锅,用勺背轻轻推开 , 让汤圆旋转几下,这样就不粘锅底了 。
【元宵 怎么吃 怎么吃元宵好吃】4、等汤圆煮至浮起后,迅速改用文火煮 。
5、每开一次应点入适量的冷水 , 使之保持似滚非滚的状态,开两三次后 , 再煮一会儿,即可捞出食用 。这样煮出的汤圆质软不硬 , 香甜可口 。
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