香肉是狗肉 。香肉是指从狗身上获取的可食用部分 ， 如今大部分国家都有动物保护法，像奥地利的《动物保护法》中明确规定禁止以食用目的宰杀猫和狗 。在主流价值观中 ， 狗是人类的伴侣动物，食用狗肉这种行为一直被爱狗人士诟病 。
香肉是什么肉
我国食用狗肉地区有广西、广东、湖南、贵州、福建等省 。关于狗肉的著名菜肴有沛县狗肉、观澜狗肉、花江狗肉 。沛县狗肉也叫鼋汁狗肉，是江苏沛县的一道传统特色名菜，色泽鲜亮，醇香味美，色、香、味俱佳 。因此，沛县被称为狗肉之乡 。
【香肉是什么肉 香肉是什么肉做的】
狗肉不能和鲤鱼、大蒜一起食用 。鲤鱼含有蛋白质、脂肪、钙以及十几种游离氨基酸，和狗肉一起食用，会发生极其复杂的生化反应，可能会产生不利于人体健康的物质 。大蒜能抑制胃液的分泌 ， 不利于狗肉的消化吸收 。
此外，吃狗肉后不能立即喝茶 。茶叶中的鞣酸和狗肉中的蛋白质结合后，会产生鞣酸蛋白质 。这种物质会使肠蠕动减弱，从而减少大便中的水分 ， 这样大便中的有毒物质和致癌物质会被人体吸收 。
