根据情况而定 。发酵类的蛋糕需要酵母粉,会使蛋糕变得更蓬松,不易发生上下分层 。而传统的糖蛋法的蛋糕和戚风法的蛋糕都是不需要加入酵母粉的 。酵母参与的蛋糕制作时间会比较长,而且酵母使用的条件限制比较多,因酵母会受到温度和湿度影响,所以酵母更多地用来制作包子、馒头等一些中式发酵面点 。
【用蛋糕粉做蛋糕要放酵母吗 做蛋糕要放酵母吗】
相关经验推荐
-
-
-
-
-
如何鉴别慢性肾衰竭和急性肾衰竭 如何鉴别慢性肾衰竭和急性肾衰竭的区别
-
感激之情无以言表唯有感念于心什么意思 感激之情无以言表意思是什么
-
-
-
|潮趣:《数码宝贝》八神太一&亚古兽再版 20周年纪念手办
-
-
json解析失败是什么意思 json解析失败是什么意思
-
-
剥开的石榴隔夜还能吃吗为什么 剥开的石榴隔夜还能吃吗
-
小米科技|公牛“一哥”地位受挑战:一款40多元的插座上市,性价比远超小米
-
-
-
-
-
-