《月令七十二候集解》中写道：“小雪 ， 十月中 。雨下而为寒气所薄，故凝而为雪，小者未盛之辞 。”小雪已至，气温骤降，寒意悄然袭来，为冬季的正式来临揭开华丽序幕 。而
饕客的餐桌，也随着季节有所变换 。
好的食物虽沉默不语 ， 却诠释着“色、香、味”的欢愉，通过色泽和香味潜入味蕾，传递细腻、温润如玉的情感 。这个冬日，高端厨房电器品牌电磁炉助您烹饪一道驱寒温补的羊肉料理：红酒酱汁羊肉，暖心亦暖胃 。
库博仕Kuppersbusch电磁炉，融合节能创新科技，以便捷操控系统，营造愉悦的料理空间 。在品味至臻美味、品味时间刻度的间隙里，食味者将感知到时光的纵与深 。
需要准备的食材：羊颈肉500克，中筋面粉1汤匙，胡萝卜1个，红葡萄酒100毫升 ， 蔬菜高汤400毫升，番茄泥半汤匙，植物油2汤匙 ， 迷迭香2枝，洋葱1个，大蒜1瓣 ， 大葱1根，盐和现磨黑椒粉适量 。
首先预处理：
先开启库博仕电磁炉3档预热锅具 。然后将羊肉丁放入含盐和黑椒粉的面粉中搅拌均匀 。在一个炖锅中加热植物油 ， 油煎羊肉 ， 煎好后放在一旁待用 。
将蔬菜、洋葱和大蒜放入炖锅中煮4 – 5分钟 ， 直至变软 。加入红葡萄酒煮开，放入羊肉，加入高汤、番茄泥和迷迭香 。此时将库博仕电磁炉的功率调节至*，仅需几秒钟便能达至高温 。手指轻触滑动控制面板，可轻松调节烹饪区功率 。五分钟后，可开启OKOPOWER模式，相比火力推进模式可节省30%的电能 。烹煮一小时后，肉质变软嫩，装盘上菜即可 。
精美的食物不仅是对细节的讲究，也是生活仪式感的一种体现 。糅合红葡萄酒气息的羊肉口感温和而清甜 ， 伴以蔬菜调味，解腻又增加食欲 。除了烹饪美食、满足口腹之欲 ， 库博仕电磁炉可以配合不同的烹饪需要，把不同烹煮区域桥接在一起使用，甚至将烹饪范围扩大成为全区域使用 。多道菜品同时料理，烹饪仍然得心应手 。
【高端厨房电器品牌库博仕电磁炉：小寒宜温补 红酒酱汁羊肉呈上】古代将小雪分为三候：一候虹藏不见 ， 二候天气上升地气下降，三候闭塞而成冬 。寒凉时节，高端厨房电器品牌库博仕Kuppersbusch电磁炉以*火力控制，升级食物质感，为您开启*味蕾享受 。
