1、二月二 ， 又称春耕节，是农耕的开始，在二月二的时候，人们会从去年收获的豆子里面，挑选部分豆子去炒制，这个过程中，会有一部分品质不是很好的豆子被挑拣出来，可以重新检查豆子的品质，而且，在这个过程中，会有噼里啪啦的响声，可以营造喜庆、热闹的环境 。【二月二吃炒豆子图片 二月二为什么吃炒豆子】
2、二月二吃炒豆子的寓意是农民对新一年好收成的期望 。在二月二寅时前，人们就会把豆子炒好，让家里的一家老小在一大早就能吃到炒豆子 。听家里的老人说，二月二吃炒豆子相当于吃虫子 ， 吃了豆子，地里的害虫就会少 ， 因此二月二吃炒豆子是农民对新一年好收成的期望 。
