【巴旦木是杏仁吗 巴旦木与杏仁的区别】1、外貌不同 。巴旦木又名巴旦杏俗称薄壳杏仁，是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县 。杏仁属蔷薇科，原产于中亚，西亚、地中海地区 ， 引种于暖温带地区 。杏仁果长在短距上 ， 具有未成熟的外观 。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁 。
2、产地不同 。巴旦杏是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县 。每逢初秋 ， 当果园里的巴旦杏由绿变黄微带红晕，开始千裂成熟的时节 ， 人们就络绎不绝地前去选购采摘，迅速将成熟的巴旦杏争购一空 。
3、按植物分类学，巴旦杏不是杏，而是桃属中扁桃亚属的植物，巴旦杏果小 ， 扁圆 ， 果肉干涩无汁不能食，主要吃发达的仁 。仁味超过核桃和杏仁 ， 有特殊的甜香风味 ， 巴旦木的仁通常被称之为巴旦木 。
5、形状不同 。杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖；巴旦木的果实呈扁而长，好似椭圆的形状 。
