品鉴白酒要做到以下几点：看酒色，酒色澄澈透明且流动速度慢；闻香气，酒香丰富；品味道，入口绵柔 ， 回味悠长；看渗透力，酒液在纸巾上缓慢且均匀的晕开则为好酒 。品白酒一定要慢饮、小口，不宜狂饮 。
白酒怎么品
1、看酒色
首先将白酒倒入透明的玻璃杯中，观察白酒的颜色 ， 好酒的酒色是非常的清澈且透明的，轻微的摇晃酒杯 ， 可以感受到酒液在缓慢的流动，好酒的流动速度是比水慢的，因为酒中丰富的营养元素会影响酒液的粘稠度 。
2、闻香气
品鉴白酒一定要学会闻香气，好的白酒都有着非常丰富的香气，会直接飘进鼻子中，有粮食的香味，也有陈酿的香味，香气让人沉醉 。
3、品味道
【白酒怎么品尝 白酒怎么品】品白酒的味道也是白酒怎么品中最重要的一点，注意品白酒一定要慢饮，并且一定要小口 ， 感受白酒入手绵柔的感觉，并慢慢的咀嚼它的香气 ， 感受酒液的圆润，回味悠长 。
4、看渗透力
可以找到一张纸巾 ， 将酒液滴在纸巾上 ， 看纸巾缓慢且均匀的在纸巾上晕开，那绝对是好酒 。酒精与水不同，它的渗透力会慢很多 ， 如果酒比较差，会非常快的渗透入纸巾中 。
