【清炖乳鸽汤做法步骤 清炖乳鸽汤做法步骤图】1、食材:鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许 , 姜,葱,料酒
2、流程:浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出 , 待用;砂锅放水加热至沸腾,放入姜片 , 葱段,红枣 , 香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;山药削皮,切块放入 , 小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可 。
3、辅料可根据自己喜好加减,口感清淡,非常适合春天补养 。
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