烤箱虽然不是厨房必备的电器 ， 但是近几年在厨房电器销量当中呈现上升趋势，小型的电烤箱仿佛了厨房烹饪的*，还给烹饪带来了很多的乐趣 。如果你要购买一台烤箱，你知道应该如何购买吗？来看看小编给你总结的选购烤箱的方法有哪些 。
一、箱体高度
从市场接受程度来看，产品高度越高的烤箱越容易受烘焙爱好者的青睐，原因在于箱体高度越高的烤箱，箱体内温度均匀程度要优于扁平的电烤箱，而且方正的烤箱容易烘焙大体积的食物，如土司 。一般情况下，扁平的电烤箱相对方正的电烤箱箱体温度会偏高 。所以消费者在选择时，选择方正的烤箱，箱体高度在300mm或300mm以上的箱体 。
【如何选购烤箱 烤箱怎么选购注意什么】
二、容积
对于烘焙爱好者来说，尽量选择25L以上的烤箱，烤箱容量越大，箱体内温度偏低且温度均匀，烘焙出来的食物质量就越高 。相反，低于25L的烤箱 ， 箱体内的温度会偏高，不利于食物表面着色 。大烤箱一次可做的东西更多，而且容积越大的烤箱相对温度越均匀，做出来的食物口感更好 。
三、层架
目前市面上烤箱有3层、4层和5层层架的烤箱 ， 经常做烘焙的人会知道，如果需上火稍低，如上火180度 ， 下火200度，那么只需要将烤盘向下调一格就可以了 ， 而如果需要下火稍低 ， 只需要在食物下方再增加一个烤盘隔温即可 。因此 ， 在选择烤箱层架时尽量选择层架在4层以上的烤箱 ， 能选择5层的尽量选择5层层架的烤箱 。
四、产品功能
烤箱功能对于消费者来说，当然是越多越好 ， 可是也得看预算，如果预算不够，那么就得放弃一些功能 ， 下面就我们来了解这些功能，在了解这些功能后再根据需求来决定是否配置 。
