【自己在家怎么做白果 在家如何做白果】1、用料:白果500克,包菜1/2个,鸡蛋2个 , 胡萝卜1/2根,小米辣3只,大蒜2根,蒜瓣2瓣,生抽2勺,老抽1勺,料酒1勺,盐1克,味精1克 。
2、先放入油热锅,把鸡蛋打散,煎7分,把蛋盛出来,再加入油热锅 , 加入大蒜 , 蒜瓣,小米辣,炒一会,加入包菜 , 胡萝卜 , 再加入白果,开始炒 。
3、炒一会,倒入炒好的鸡蛋,加入生抽,老抽,料酒,盐,味精 , 再加入点水 , 继续翻炒 。
4、等锅里的水干的差不多了,就可以出锅了 。
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