【糖火烧的做法 北京糖火烧的做法】原料：面粉500克、酵母粉5克、温水350ML、红糖500克、芝麻酱500克 。(这里的馅料是非常多的，一般的糖火烧也就用这一半的量 。放多少麻酱放多少红糖，完全根据自己的口味调整吧)
做法：
1、面粉+酵母粉 ， 倒入温水和成面团，饧30分钟 。
2、擀细红糖中的硬块，与麻酱一起拌匀 。
3、将面团擀成长方形，均匀涂上麻酱红糖，卷起 。
4、卷好的卷略压扁 ， 从两边向中间折叠 。
5、擀成长方形薄片，一切两半 。
6、取切好的一片 ， 从两边4/1处向中间折叠两次，再擀成片 ， 卷成卷 。
7、揪成一个个小剂，两边收口向下捏紧成圆形 。
8、稍压扁，烤箱预热180度烤约25分钟 。
