1、用料：猪骨（脊骨）400克、米150克、生菜一朵、盐适量、鸡精适量、香油适量、清水适量 。
2、准备好所有的材料，锅中倒入适量清水烧开，放入猪骨焯熟 。
3、猪骨捞出洗净沥干水分备用，生菜洗净切成小片备用 。
4、米洗净后和猪骨一起放入紫砂锅中 ， 加水进砂锅 ， 水最好一次性加够 。
5、大火煮开后捞掉浮沫 ， 继续大火烧十分钟左右 ， 再转小火炖煮2小时左右 。
【电砂锅做粥怎么做 电砂锅粥怎样做好吃】6、炖煮过程记得用勺子在砂锅底部上下搅拌，免得糊底，炖煮至猪骨和米酥烂时加入生菜，加入盐和鸡精调味，淋上香油拌匀即可 。
