紫薯布丁做法紫薯布丁做法视频教程_生活知道

1、食材：紫薯100g，牛奶240g，白砂糖15g，吉利丁粉16g
【紫薯布丁做法紫薯布丁做法视频教程】2、步骤：
（1）紫薯清洗干净后，去皮，切成块状；
（2）再放入蒸锅中蒸熟；
（3）往榨汁机中加入紫薯、牛奶和细砂糖；

（4）启动榨汁杯搅打至细腻顺滑；
（5）吉利丁粉加40克热水搅拌均匀，使粉完全溶于水；
（6）加入几勺牛奶紫薯拌匀；
（7）再倒回剩余的牛奶紫薯中拌匀；
（8）给保鲜盒垫上油纸，牛奶紫薯液过筛倒入盒内，盖好盖子，冰箱冷藏3～4小时凝固即可。