1、补充营养 。海带中含有丰富矿物质、蛋白质，而柚子中含有丰富的果酸、糖类成分，两者属于不同种类的食物，含有各自不同的营养素，食用具有一定的互补作用 ， 可以为机体许多重要脏器增加所必需营养素 。
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2、清热降火 。海带、柚子均属于寒凉食物 ， 具有一定的寒凉之气，适量同食有利于调节体内的燥热程度，降低火气，具有清凉降热的作用，尤其适合一些体质燥热，以及上火时食用 。
3、润肠通便 。海带中含有不少的膳食纤维、胶质成分，而柚子富含水分、纤维素，食用有利于促进肠胃蠕动，加之两者性味寒凉，食用具有较强的肠道滑利性 ， 帮助身体顺利排便 。
