武昌鱼和鲈鱼味道的好与差取决于个人口味 ， 无法比较 。武昌鱼的学名为团头鲂，为我国一种特有的淡水鱼类 ， 主要分布在长江中游地区的大中型湖泊中，喜欢栖息在底质为淤泥并且有水草的敞水区，摄食棱角类、桡足类、摇蚊幼虫以及水生维管束植物 。5-6月份期间，武昌鱼聚集在有水流的泥坑场所产卵，而冬季时，于深水区域的泥坑中越冬 。
一、武昌鱼和鲈鱼哪个好吃
武昌鱼和鲈鱼相比 ， 哪种鱼的味道更好，取决于个人口味，无法进行具体比较 。二者的营养价值如下：
1、武昌鱼
（1）每100g武昌鱼可食用部分中，含有61g水分，20.8g蛋白质，15.8g脂肪，0.9g碳水化合物 ， 热量229千卡，15g灰分，155mg钙，195mg磷，2.2mg铁，0.08mg核黄素（维生素B12），1.8mg尼克酸（菸酸） 。【武昌鱼和鲈鱼哪个好吃，武昌鱼是海鱼还是河鱼】
（2）武昌鱼的脂肪含量为体重的1-3% ， 脂肪酸中大约有75%为不饱和脂肪酸 。
（3）武昌鱼鱼肉中的蛋白质含量为17%左右，并且鱼皮中含有丰富的胶原蛋白 。
2、鲈鱼
每100g鲈鱼的营养成分为：105大卡热量，18.6g蛋白质，3.4g脂肪，242mg磷 ， 205mg钾，144.1mg钠，138mg钙，37mg镁 ， 2mg铁，2.83mg锌，33.06μg硒，0.05mg铜，0.04mg锰，86mg胆固醇，19μg维生素A，0.2mg维生素B，0.75mg维生素E ， 3.1mg烟酸 。
二、武昌鱼是海鱼还是河鱼
1、武昌鱼的学名为团头鲂 ， 又叫做鳊鱼、草鳊等，是我国特有的优良淡水鱼类，主要分布在长江中游地区的几个大中型湖泊之中 ， 主要产区为湖北省 。
3、武昌鱼主要生活在湖泊、水库静水区域的中下层 ， 喜欢栖息在底部为淤泥，有水草的敞水区，以水生维管束植物及周丛生物、棱角类、桡足类、摇蚊幼虫为食，而幼鱼则以浮游生物为食，后续逐渐开始摄食苦草、轮叶黑藻等水生植物 。
4、在繁殖季节期间（5-6月份），武昌鱼集群于有水流的泥坑场所产卵，并将卵产在植物之上 。冬季的时候，于深水区域底部的泥坑之中越冬 。
