香椿和椿树不是一回事,椿树一般指臭椿,香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,在安徽地区也有叫春苗 。香椿与臭椿区别如下:
1、叶数不同 。臭椿为奇数羽状复叶,香椿一般为偶数(稀为奇数)羽状复叶 。【香椿树和椿树是一种树吗 香椿和椿树是一回事么?】
2、叶子味道不同 。臭椿叶子有异臭 , 香椿叶子有较浓的香味 。
3、树干不同 。臭椿树干表面较光滑,不裂,香椿树干则常呈条块状剥落 。
4、果实不同 。臭椿果实为翅果 , 香椿果实为蒴果 。
5、维管束不同 。观察叶痕,臭椿维管束为9个,香椿为5个 。