1、南瓜去皮切成片,建议不要切的太薄 , 切半厘米左右,蒜头剁成泥 , 干辣椒切碎炒 。
2、热油锅,下干辣椒和一半的蒜泥炒出香味 。
3、倒入南瓜,翻炒几下后,放入盐和淋入半小碗高汤,小火加盖闷5分钟炒 。
【油炒南瓜做法】4、撒入蒜泥炒匀出锅 。
1、南瓜去皮切成片,建议不要切的太薄 , 切半厘米左右,蒜头剁成泥 , 干辣椒切碎炒 。
2、热油锅,下干辣椒和一半的蒜泥炒出香味 。
3、倒入南瓜,翻炒几下后,放入盐和淋入半小碗高汤,小火加盖闷5分钟炒 。
【油炒南瓜做法】4、撒入蒜泥炒匀出锅 。