1、A料配方:味粉5斤,鲜味宝2斤,黑、白胡椒粉各2两 , 五香粉15克,拌匀即可 。
2、B料配方:腐乳10克,韭菜花10克,香油10克,通化红葡萄酒20克,沙姜粉20克,五香粉15克,财神蚝油10克,大蒜末20克 , 味精20克 , 黑白胡椒粉各10克 , 葱姜末各20克,拌匀即可 。
【东北烧烤配方 东北烧烤的五种配方】
3、C料配方:酱油320克,水150克 , 花椒15克,八角10克 , 葱、姜各20克,上火烧开,晾凉,浸泡三四个小时以后去渣取汁即可 。
4、D料配方:天津蒜茸辣酱5袋,啤酒200克,味精20克,调匀即可 。
5、E料配方:味精10斤 , 鲜味宝2袋,五香粉30克,沙姜粉30克,花椒面15克 , 八角粉10克,乙基麦芽酚250克,松肉粉15克 , 嫩肉粉15克,拌匀即可 。