1、把鱼干放在淡盐水中浸泡就行了,会产生反映 , 就是鱼干多余的盐份会与盐水中和,这样鱼干的咸味就会减轻很多 。
2、可加适量白糖,即可解盐 。
3、另外放些醋,咸味会大大减少,而且还能软化血管,帮助肠胃更好的消化 。用掺有白酒的水浸泡 , 有明显的去咸效果 。
【鱼太咸怎么办小窍门 鱼太咸的解救方法】4、放原材料 什么菜咸了放什么菜,还可再增加一种配菜放进去 , 如烧豆腐咸了 , 可增加一些大白菜进去再煮煮 , 并适当放点糖,既增加了味道,还能夺掉一些咸味 。
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