1、材料：酒酿一盒，苹果 个 ， 鸡蛋一个，冰糖适量，枸杞2g 。
2、准备好所有需要的材料 。
3、苹果去皮切成小丁备用 。
4、一个大一点的容器里放入适量的盐水，盐不需要太多 ， 把苹果放里面浸泡一下这样做苹果不会变色 。
5、枸杞提前浸泡一下 ， 更有利于营养吸收 。
6、鸡蛋一个打散 。
7、煮锅里放入适量水，不用太多哦，煮开后放入苹果粒，煮大约三四分钟 。
8、在放入酒酿，用勺子搅匀 。
9、接着倒入少许冰糖 ， 看个人喜甜程度 。
10、冰糖溶化之后放入泡好的枸杞 。
11、转小火慢慢的一圈圈的打入鸡蛋液 。
【苹果酒酿鸡蛋汤 苹果酒酿鸡蛋羹教程】12、不要马上搅拌，感觉凝固了再轻轻的搅匀，出锅即可，操作简单 口感却很好 。
