1、一般鸡蛋煮9分钟-10分钟口感最好 ， 也最营养健康 。
2、尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮 ， 否则不但造成蛋壳破裂，蛋液流出，而且容易烫伤手指 。正确的做法是，鸡蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟 。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老 。
【鸡蛋煮多少时间能熟 鸡蛋要煮多少时间才能熟】3、不同的时间煮的鸡蛋在身体里面消化的时间也是不同的，煮的时间越久消化的也就会越慢 ， 比如微熟的鸡蛋最容易消化，一般一个半小时即可消化，而如果煮的时间长，可能就需要3、4个小时才能消化 。
