1、主料:娃娃菜250g 。
2、配料:蚝油1勺、干红辣椒适量、葱丝适量、盐适量、鸡精适量、姜丝适量、酱油适量 。
【蚝油娃娃菜怎么做好吃 蚝油娃娃菜怎么做好吃】3、超市中买来的一袋三棵娃娃菜 。洗净 。
4、每棵菜竖切成六瓣或八瓣 。锅中烧开水,把菜放入水中淖五分钟 。捞出控净水 。最好挤一下 。把菜整齐地码在盘中 。红辣椒切丝,与葱丝姜丝一起码在菜上 。倒上一勺蚝油,少许盐,酱油,鸡精 。
5、锅烧热,倒入一勺油,热后放几粒花椒,把油浇在菜上 。拦匀即可 。
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