1、主料:樱桃萝卜300克 。
2、辅料:食盐1/2勺、酱油2勺、醋4勺、蒜5瓣、白糖1/2勺、辣椒油1勺、花生粉1勺 。
3、樱桃小萝卜去茎叶,洗净 , 用刀拍裂 。
【拍樱桃小萝卜的家常做法】
4、蒜拍几下,切碎末,放入碗中,加凉拌酱油2汤匙,醋3-4汤匙,盐1/2汤匙,糖1/2汤匙,辣椒油1汤匙 , 花生粉1汤匙拌匀,做成凉拌汁 。
5、倒在拍裂的萝卜上 , 拌匀,入冰箱冷藏,腌制20分钟即可 。
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