1、材料:蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗 。调料:盐适量、蚝油一大勺、香油一小勺、鸡精少许 。
2、做法:先将蒲公英摘洗干净,坐锅烧水,水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水 。
【蒲公英菜怎么吃法 蒲公英菜怎么做好吃】3、然后放冷水里泡一会儿;蒜瓣剁碎,加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁;将蒲公英捞出过冷开水,挤干水,淋入调好的剁椒汁,充分拌匀即可 。
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