1、主料:新鲜河虾250克、春韭50克、鲜红椒三只 。调料:油、盐适量、生抽少许 。
2、将河虾剪去尖嘴,用淡盐水泡泡再反复冲洗干净滤干水,春韭切小段,红椒切斜圈;
3、坐锅烧热,下河虾小火煸至变红色即可盛出备用;
【春韭炒河虾怎么做 大厨韭菜炒河虾的做法】4、坐锅热油 , 放虾炒香 , 跟着下红椒和春韭翻炒均匀 , 调盐味淋少许生抽即可 。
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