1、备好原料：不同的鸡尾酒需要不同的原料，例如马丁尼MARTINE，需要琴酒、苦艾酒、橄榄 。白俄罗斯则需要伏特加、鲜奶、咖啡蜜酒 。
2、冰杯：有些鸡尾酒调制时，需要冰杯，这样口感才能达到最佳，在调制之前 ， 用冰夹选取一些冰块放入杯中 。这些冰块在倒酒之前倒掉 。
3、在调酒壶里加入冰块：鸡尾酒一般都需要冰块，在制作前把做好的冰块放入冰壶 ， 在调制时，夹取一些冰块放入调酒壶中 。
4、用量酒杯把原料倒入调酒壶：把基酒或其他液体原料，用量酒杯量过才能倒入调酒壶，目的是按合适的比例选?。?以免某一种原料加的过多或过少 。例如调制一杯白俄罗斯 ， 需要1盎司的伏特加、1盎司的牛奶、1盎司的咖啡蜜酒 。
5、摇晃调酒壶：在所需原料加入调酒壶内之后，盖上盖子 ， 开始摇晃调酒壶，摇晃调酒壶的方式有两种，一种是单手摇，用食指勾住调酒壶的头部，其他手指抱住调酒壶中间部位 。另一种方式是双手?。?用右手大拇指摁住调酒壶头部，右手其他手指抱住调酒壶，左手的小拇指勾住调酒壶底部，其他手指均匀抱住调酒壶，上下摇动即可 。
【怎样调鸡尾酒 怎样调鸡尾酒过程】
6、倒入酒杯：在调酒壶里调完酒之后，可直接把调酒壶里的酒倒入酒杯，一般倒到四分之三处，剩余在调酒壶里的冰块，可视自己喜好选择是否倒入酒杯 。
7、用调酒棒搅拌：有的鸡尾酒是使用调酒壶制作的就不用使用调酒棒了 ， 但有的鸡尾酒是直接倒入酒杯中调制的，需要用调酒棒搅拌一下 。
8、制作装饰物：装饰物的制作比较随意，可以是一个樱桃 ， 也可以用橙子加樱桃或者是一个山楂等，视酒的颜色及口味而定 。
9、放入吸管：有的鸡尾酒需要放入吸管，这个视具体情况而定 。完成 ， 一杯美味的鸡尾酒就完成了 。
