1、面粉，水 ， 酵母粉，鸡蛋，葱花 ， 盐，生菜 。
2、大碗里放酵母少许，用水浸泡一会儿，加面粉直接用筷子和成很软的面团，等待发酵 。
3、平底锅倒适量油，中小火烧热 ， 用筷子将发酵起的面糊搅拌一下，以手沾水从碗中揪起一团面糊 ， 快速将面糊扯成薄薄的大致呈长方形的大片 。
【土家公婆饼的做法 公婆饼的做法】4、鸡蛋加葱花加盐打散，待面糊稍凝固成饼 ， 用筷子将其转移到锅的一侧，将蛋液倒入锅内拨拉成与饼差不多大小 。
5、然后将饼翻面到蛋液上两面煎黄、煎熟 。
6、出锅装盘，将准备好的生菜放在鸡蛋上面 。
7、最后沿一边卷起来 ， 这样公婆饼就做好了 。
